乳铁蛋白是一种多功能蛋白,属于转铁蛋白家族。多见于哺乳动物的黏膜分泌物,例如泪液、唾液和胆汁,在牛乳中含量极为丰富。该全长蛋白CRM适合用作各种LC-MS/MS检测应用(包括过敏原检测、婴儿配方奶粉检测、膳食或营养和诊断性检测应用)的校准品或对照品的起始材料。
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