产品类型:食品级天然生物防腐剂
使用说明:
1. 溶解与添加方法
溶解:用常温/低温纯净水配制成5%~10%的悬浊液,搅拌至完全溶解(避免高温溶解导致活性损失)。
添加时机:高温灭菌产品:可在灭菌前加入,利用其耐热性保障抑菌效果。
非高温产品:建议在后期冷却阶段添加,减少酶活损耗。
肉制品:可在腌制、注射或滚揉环节加入,确保均匀分散。
混合要求:必须充分搅拌均匀,避免局部浓度过高影响口感或抑菌不均。
储存与保质期:
储存条件:密封、阴凉干燥处保存,避光、防潮,避免与碱性物质、氧化剂混放。
保质期:未开封状态下通常为24个月(具体以产品包装标注为准)。
开封后:尽快密封使用,防止吸潮结块导致活性下降。
These protocols are for reference only. Biotopped does not independently validate these methods.
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