产品介绍:
胰α-淀粉酶是一种消化酶,主要存在于唾液腺和胰腺中,负责催化淀粉中α-1,4-糖苷键的水解,生成葡萄糖、麦芽糖和麦芽三糖等低聚糖。胰α-淀粉酶抑制剂可以减少碳水化合物的吸收,因此在糖尿病、肥胖、龋齿和牙周病等疾病的治疗中具有潜在的应用价值。本试剂盒提供了一种简单、均质的筛选方法,用于检测潜在的胰α-淀粉酶抑制剂。
原理:还原糖还原 3,5-二硝基水杨酸生成棕红色物质,从而发生显色反应。
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