产品基本信息:
酶活力:2000 u/g(即每克酶粉含有2000个木聚糖酶活力单位)
酶活力定义:
该产品的酶活力单位定义可能为:在50℃、pH 5.0条件下,1克酶粉每分钟水解1%木聚糖溶液产生1微克木糖的酶量。不同来源的定义可能略有差异,但核心概念一致。
使用条件:
温度范围:20℃~60℃,最佳作用温度约为50℃
pH范围:4.0~5.5,最佳pH为5.0左右
These protocols are for reference only. Biotopped does not independently validate these methods.
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